料理教室(10月・11月・12月)

10月、11月、12月、クィーンズホームにて
遠赤外線で料理できるスーパーラジエントヒーターを使った
料理教室を行います!
講師はMFGの妹尾先生!
全国を飛び回って教えていらっしゃいます。
明るく楽しいトークで料理のコツを
いっぱい教えてくださいます。

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おせち写真

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●10月21日(水) 11:00~14:00 @クィーンズホーム

『ハロウィン料理』
ハロウィーンパーティーにも使えるレシピで
スーパーラジエントヒーターの基本の使い方を学びます。
ルーを使わずにできるクリームシチューと、
フードプロセッサーでガーっとして焼くだけの、簡単美味しいパンプキンケーキ!

【メニュー】
○ごはん
○クリームシチュー
○長芋と水菜とプチトマトのサラダ
○カボチャケーキ
※ 受講料 ¥2,500-

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●11月4日(水) 11:00~14:00 @クィーンズホーム
『クリスマス料理』

今回は、ちょっと大人のクリスマスパーティーメニュー。
甘くないお食事ケーキ「ケークサレ」は、
持ちよりパーティにもぴったり!

【メニュー】
○ケークサレ
○鳥もも肉のソテー(レモンバター添え)
○大人のポテトサラダ
○オニオンスープ
※ 受講料 ¥3,000-(材料費込)

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●12月2日(水) 11:00~14:00 @クィーンズホーム
『おせち料理』

とっても豪華に見えるのに
驚くほど簡単にできるおせち料理!
材料も手に入りやすいものばかり。
あっという間にできますよ。
フードプロセッサーを使います。

【メニュー】
○赤飯
○だてまき
○八幡巻き(ごぼうの牛肉巻)
○紅白かまぼこ
※受講料:¥2,500-(材料費込)

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※ 各講座、先着6名様です
※ 受講料は基本が¥2500-、クリスマスのみ¥3000です。
※ 福岡県古賀市天神1-8-12クィーンズホームにて行います。
※ お申込みはクィーンズホームまで。

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●スーパーラジエントヒーターとは・・・

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書籍『医師が薦める本物の健康住宅』でも取り上げられていて、
健康志向の方からとても人気のあるコンロです。

一見IHのようですが、電磁波で調理するIHとは違って、
ラジエントヒーターはセラミックをあたため、
その熱で調理します。

なのでIHと違い、コンロ自体が実際に熱いです!!

メリットは… セラミック(石)からの熱を利用するので
遠赤外線効果で料理がとっても美味しく仕上がります!
(石焼イモとか、炭火焼きのイメージです。)

それから、電磁波がほとんど出ない。

セラミックを温めた熱を使うため、 余熱調理ができる。

油が飛び散らず、キッチンがほとんどよごれない!!

などなど…

デメリットはあまりありませんが、
直火派の方にとっては、炎が見えないと物足りない!のと
直火(ガス)での調理に慣れている方だと ちょっとコツがいる部分もあります。
例えば、ホウレンソウをゆがくのに、 直火だとある程度の量のお湯にホウレンソウを投入すると思いますが、
ラジエントヒーターの場合は、ほんの少量の水をふっとうさせた鍋に ホウレンソウを投入すればOK!

導入を考えている方はその違いを確認に、
もう既に家に入れているという方はコツを習いに、
ぜひいらしてください!